V sredo, 4. novembra 2026, so se naši učenci, devetošolci, ki jih zanima svet kulinarike, udeležili dogodka »Gastronomska umetnost je kulturni dosežek« v restavraciji KeBon v Kopru.

Dogodek sta pripravila Srednja šola Izola in Znanstveno-raziskovalno središče Koper v sodelovanju z gastronomskim laboratorijem KeBon in Kulturnim društvom Peter Martinc v okviru promocije znanosti 2026.

Učenci so spoznali delo kuharskih mojstrov, spremljali pripravo jedi ter se seznanili s tehnikami sodobne kulinarike. Posebno pozornost so namenili estetskemu oblikovanju in postrežbi jedi na krožniku. Pripravljene jedi so lahko tudi degustirali ter tako odkrivali nove okuse in kulinarične kombinacije.

Dogodek je bil odlična priložnost za pridobivanje novih izkušenj, spoznavanje gastronomskih poklicev in povezovanje teorije s prakso.

Organizatorjem se zahvaljujemo za povabilo in prijetno kulinarično doživetje!

Valentina Brzuhalski, učiteljica izbirnega predmeta načini prehranjevanja